Como fazer batata desfiada salteada
Batata ralada frita é um prato clássico caseiro. É crocante por fora, macio por dentro, picante e delicioso, e é muito apreciado pelo público. Este artigo apresentará em detalhes o método de preparação de pedaços de batata frita e seca e anexará os tópicos e conteúdos quentes da Internet nos últimos 10 dias para ajudá-lo a entender as informações mais recentes enquanto cozinha.
1. Etapas de preparação de pedaços de batata frita e seca
1. Prepare os ingredientes
| Ingredientes | Dosagem |
|---|---|
| batatas | 2 peças (tamanho médio) |
| pimenta seca | 5-6 peças |
| alho | 3 pétalas |
| Zanthoxylum bungeanum | 1 pitada |
| sal | Quantidade apropriada |
| molho de soja leve | 1 colher |
| óleo comestível | Quantidade apropriada |
2. Etapas de produção
(1) Descasque as batatas, corte em tiras finas, deixe de molho em água para retirar o amido, escorra e reserve.
(2) Corte as pimentas secas em pequenos pedaços e corte o alho.
(3) Aqueça a panela com óleo frio, adicione pimenta Sichuan e pimenta seca e refogue até ficar perfumado, em seguida, adicione as fatias de alho e frite até ficar perfumado.
(4) Despeje as batatas raladas e frite rapidamente em fogo alto para evitar que grudem na frigideira.
(5) Frite até que as batatas desfiadas fiquem macias, adicione sal e molho de soja light a gosto, continue fritando até a superfície ficar levemente carbonizada e sirva.
2. Tópicos e conteúdos importantes em toda a rede nos últimos 10 dias
A seguir estão os tópicos mais discutidos recentemente na Internet, abrangendo entretenimento, tecnologia, sociedade e outros campos:
| tópicos quentes | índice de calor | breve descrição |
|---|---|---|
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3. Dicas para batatas fritas em tiras
(1) Quanto mais finas forem as batatas desfiadas, mais crocante ficará a textura, mas preste atenção ao calor para evitar fritar.
(2) A quantidade de pimenta malagueta seca e pimenta Sichuan pode ser ajustada de acordo com o gosto pessoal. Se você gosta de comida picante, pode adicionar mais.
(3) Ao fritar, frite em fogo alto e rapidamente para manter a textura crocante das batatas raladas.
4. Conclusão
A batata desfiada salteada é simples e fácil de fazer, sendo um prato delicioso e adequado para a mesa de família. Espero que as etapas detalhadas e os tópicos importantes deste artigo possam ajudá-lo, para que você possa aproveitar as últimas notícias enquanto saboreia sua deliciosa comida.
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